Arroz con leche en CrockPot
Postre típico de Asturias que es un fijo en todos los restaurantes de la región. En la versión original hay que estar removiendo continuamente el preparado de la olla con la dedicación que eso conlleva, pero en nuestras ollas lentas no es necesario quedando un resultado igual de bueno.
Receta de arroz con leche en olla lenta
Plato: GeneralRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
3
horasIngredientes
125 gr. de arroz redondo
1 litro de leche entera
200 ml de nata de cocinar
la piel de un limón sin la parte blanca
la piel de una naranja sin la parte blanca
2 palitos de canela
100 gr de azúcar
Instrucciones
- Echar la leche y la nata en la olla lenta junto con la canela, las pieles de la naranja y el limón y programar una hora en alta.
- Añadir el arroz previamente lavado, removemos un par de minutos y dejar cocinar una hora en alta.
- Añadir finalmente el azúcar, remover un poco para que se integre y dejar otra hora en alta.
Vídeo de la receta
Notas
- El arroz con leche se sirve en cuencos pequeños con azúcar quemado por arriba o con canela según sea tu gusto.